Poids : 330g
Origine : Italie
 
La sauce tomate Agromonte et ses atouts nutritionnels
 
Origine & caractéristiques du produit
La sauce tomate Agromonte incarne l’essence même de la cuisine sicilienne authentique, offrant une expérience gustative qui allie tradition, qualité et simplicité.
 
🍅 Une tradition sicilienne dans chaque bouteille
Née dans la région de Ragusa, au sud de la Sicile, Agromonte est une entreprise familiale spécialisée dans la transformation artisanale de tomates cerises locales, les "pomodorini ciliegini". Ces tomates sont cultivées selon des méthodes naturelles et récoltées à la main, garantissant une qualité supérieure. La transformation se fait rapidement après la récolte, préservant ainsi la fraîcheur et la douceur naturelle des fruits .
La sauce tomate Agromonte est particulièrement appréciée pour sa faible acidité, résultat d'un procédé de transformation respectueux des ingrédients. Elle est conditionnée dans des bouteilles en verre ambré, une tradition héritée des anciennes bouteilles de bière utilisées autrefois pour conserver les sauces maison.
 
🧄 Variétés de sauces : un éventail de saveurs
Agromonte propose une gamme diversifiée de sauces, chacune mettant en valeur les saveurs uniques des tomates siciliennes .
Sauce tomate cerise classique : Composée à 97 % de tomates cerises, enrichie d'huile d'olive extra vierge, de basilic, de céleri, de carotte, d'oignon et d'une touche de sucre.
Sauce tomate cerise au basilic : Une combinaison parfaite de tomates cerises et de basilic frais, offrant une saveur aromatique et équilibrée.
 
🍽️ Conseils d'utilisation
La sauce tomate Agromonte est prête à l'emploi, ce qui la rend idéale pour des repas rapides mais savoureux. Elle se marie parfaitement avec des pâtes, des pizzas, des légumes grillés ou même comme base pour des plats mijotés. Sa texture onctueuse et son goût authentique apportent une touche sicilienne à vos créations culinaires.
 
🌿 Engagement pour la qualité et l'environnement
Agromonte s'engage à respecter l'environnement et à promouvoir une agriculture durable. Certains de leurs produits sont issus de l'agriculture biologique, garantissant des ingrédients cultivés sans pesticides ni produits chimiques.
 
En résumé, la sauce tomate Agromonte est bien plus qu'un simple condiment ; c'est une invitation à découvrir la richesse de la cuisine sicilienne, faite de simplicité, de qualité et de passion.
tomate Agromonte est une spécialité italienne, élaborée artisanalement à partir de tomates cerises siciliennes (jusqu’à 97 % de la composition), auxquelles on ajoute de l’huile d’olive extra vierge, du sel, des carottes, des oignons, du céleri, du basilic, et une touche de sucre pour équilibrer l’acidité .
Cette sauce est conçue de manière 100 % vegan, avec une faible acidité, et est idéale pour apporter une touche douce et parfumée aux plats comme les pâtes, pizzas, ou bruschettas.
 
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Voici la composition nutritionnelle fournie par le fabricant :
Nutriment
Quantité / 100 g
Énergie
64 kcal (267 kJ)
Protéines
0,9 g
Glucides
7,8 g
… dont sucres
7,0 g
Lipides
2,9 g
… dont saturés
0,4 g
Sel (sodium)
0,48 g
 
Cette composition confirme une sauce plutôt douce en goût, majoritairement sucrée naturellement grâce aux tomates, avec une présence modeste d’huile pour enrichir la texture.
 
Contexte nutritionnel comparatif
Bien que spécifique, il est intéressant de comparer la sauce Agromonte à des sauces tomates classiques :
Sauce tomate en conserve (générique) :
Calories : environ 24–60 kcal/100 g
Protéines : 1–2 g
Glucides : 5–10 g (dont sucres 3–7 g)
Lipides : < 1 g pour les versions nature .
Par rapport à cela, Agromonte est un peu plus riche en énergie (64 kcal) et en lipides (2,9 g), ce qui s’explique par l’ajout d’huile d’olive extra vierge. En revanche, les glucides (7,8 g) et sucres (7 g) restent dans la fourchette habituelle des sauces tomates, tout en étant principalement naturels.
 
⭐ Points forts de la sauce Agromonte
Authenticité gourmande
Le goût sucré et délicat des tomates cerises de Sicile, allié à l'arôme frais du basilic, offre une saveur raffinée rappelant les recettes familiales italiennes.
Profil nutritionnel équilibré
Avec 64 kcal seulement, elle reste légère. L’apport modéré en lipides provient d’une source de qualité – l’huile d’olive extra vierge.
Adaptée à divers régimes
100 % vegan
Sans lactose
Sans gluten
Halal
Recommandée même pour les personnes attentives à la densité en sel ou glucides .
Polyvalente en cuisine
Délicieuse comme sauce pour spaghetti, garniture de pizza (margarita), base pour sauces plus élaborées, ou accompagnement simple et sain pour crudités, gratins, etc.
 
En résumé
La sauce tomate Agromonte se distingue par son goût authentique, sa composition simple et soignée, et sa légèreté nutritionnelle. Elle constitue une excellente option pour qui cherche une sauce pratique, savoureuse et respectueuse de différents régimes alimentaires, sans sacrifier la qualité.
Souhaitez-vous que je vous propose des idées de recettes ou des accords culinaires avec cette sauce ?