Poids : environ 800g (chapelet 7 pièces)
Origine : Italie
 
Salame Bocconcino Sanbono à la Truffe : l’excellence italienne dans chaque bouchée
Le Salame Bocconcino Sanbono à la truffe est bien plus qu’une simple charcuterie : c’est une véritable expérience gustative, qui allie tradition italienne et raffinement.
 
Un mariage de saveurs d’exception
Élaboré à partir de viande de porc rigoureusement sélectionnée, ce salame artisanal se distingue par sa texture fondante et son goût authentique. L’ajout de truffe, ingrédient noble par excellence, apporte une touche de finesse incomparable. Chaque tranche révèle un équilibre subtil entre le caractère généreux du salame et le parfum envoûtant de la truffe.
 
Une recette artisanale italienne
Le Bocconcino Sanbono est produit selon le savoir-faire traditionnel italien, transmis de génération en génération. Affiné avec soin, il développe des arômes riches et complexes, typiques des salami haut de gamme. Le résultat : un produit qui séduit autant les amateurs de charcuterie que les fins gourmets en quête d’originalité.
 
Comment le déguster ?
En apéritif, accompagné d’un verre de vin rouge ou d’un prosecco.
Dans une planche de charcuterie et fromages, pour un moment convivial.
En garniture raffinée sur une focaccia ou une pizza blanche à la truffe.
 
Un produit d’exception pour les palais exigeants
Le Salame Bocconcino Sanbono à la truffe n’est pas seulement une charcuterie : c’est un voyage sensoriel vers l’Italie, où authenticité et élégance s’unissent.
 
Valeur nutritionnelle
Comme toute charcuterie artisanale, le Salame Bocconcino San Bono à la truffe doit être dégusté avec modération. Cependant, il reste une source intéressante de protéines et d’énergie. Voici une estimation des valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit :
Énergie : environ 370 – 420 kcal
Protéines : 18 – 20 g
Lipides : 30 – 35 g
dont acides gras saturés : 12 – 14 g
Glucides : < 1 g
dont sucres : traces
Sel : 3 – 4 g
Ces valeurs peuvent légèrement varier en fonction des recettes et des méthodes de fabrication.
 
Dégustation et accords
Pour apprécier pleinement ses arômes, dégustez le salame bocconcino à température ambiante. Il se marie parfaitement avec :
un vin rouge italien léger (Chianti, Valpolicella),
un fromage affiné à pâte dure,
du pain rustique ou des gressins croustillants.
 
L’authenticité San Bono
San Bono perpétue un savoir-faire artisanal qui valorise la qualité des matières premières et le respect des traditions italiennes. Avec la version à la truffe, la maison propose une charcuterie de caractère, idéale pour les palais en quête de raffinement